Планетарные миксеры похожи на стационарные, но обладают большим функционалом. Вращение венчика у них обеспечивается в обратном направлении по отношению к основанию, обеспечивая одновременное вращение внутри чаши. Благодаря этому достигается высокое качество взбивания. Рейтинг составлен на основании таких показателей, как емкость чаши, мощность, количество скоростей, число насадок.
Kitfort KT-1348-1
Выполнен в красном цвете. Помогает смешивать различные ингредиенты, замесить тесто как жидкое, так и крутое. Чаша и насадки выполнены из нержавейки, позволяют смешивать ингредиенты разной термической готовности. Чаша закреплена на моторном отсеке.
Оснащен 3 насадками: для перемешивания негустых компонентов, венчик для замешивания жидкого теста и взбивания яичных белков, крюк для замешивания густого теста. Имеет импульсный режим, предназначенный для особенно высокой мощности. Объем чаши составляет 7 л.
Основные преимущества:
- мощность — 1,2 кВт;
- 8 скоростей;
- импульсный режим;
- защитная крышка на чашу;
- 3 насадки.
Минусы:
- гарантия — 1 год;
- пластиковый крепеж;
- крюк для густого теста и смешивающая насадка из алюминия;
- кратковременная работа — 10 минут, после чего нужно делать перерыв;
- повышенная шумность на больших скоростях;
- присутствует заглушка для мясорубки, но саму мясорубку подключить нельзя;
- короткий шнур;
- нет ручек на чаше;
- ингредиенты с самого дна не собираются;
- для взбивания нужно минимум 3 яйца;
- тяжеловат.
Kitfort KT-1357
Выполнен в серебристом цвете. Отличается пониженной шумностью. С его помощью можно взбить сливки или яичные белки, замесить тесто разной консистенции. Оснащен таймером прямого и обратного отсчета.
Крышка на чаше предотвращает разбрызгивание компонентов при замешивании. При помощи горловины можно загружать ингредиенты в процессе работы.
Положительные качества:
- чаша из нержавейки емкостью 4,5 л;
- мощность — 1 кВт;
- импульсный режим;
- 8 скоростей;
- 3 насадки: для приготовления пюре, крючки для густого теста, венчик для взбивания;
- металлический корпус;
- таймер.
Недостатки:
- гарантия — 1 год;
- срок службы — 2 года;
- время беспрерывной работы — 10 минут;
- нет сепаратора для яиц и лопатки;
- достаточно шумный, несмотря на заявления производителя о тихой работе;
- плохо взбивает желтки;
- тяжелый;
- венчик не достает до дна;
- короткий шнур;
- отсутствует кнопка включения/выключения;
- у чаши нет ручек;
- большие габариты;
- насадки из симулина;
- пластиковое дно.
Kitfort КТ-3028-2
Выполнен в белом цвете. Как и предыдущие модели подходит для взбивания яиц, сливок, приготовления картофельного пюре, муссов, кремов, замеса теста разной консистенции. Имеет 8 скоростей работы.
Емкость чаши — 5 л, укомплектована защитной крышкой с горловиной для добавления ингредиентов во время работы. В комплект входит лопатка, позволяющая вычищать остатки из чаши, осуществлять ручной замес, сепаратор для яиц.
Основные плюсы:
- 8 скоростей;
- мощность — 1 кВт;
- импульсный режим;
- 3 насадки;
- металлический корпус;
- малая шумность.
Минусы:
- невысокое качество сепаратора для яиц;
- гарантия — 1 год;
- срок службы — 2 года.
Gemlux GL-SM10GR
Выполнен в серебристом цвете. Отличается высокой массой (почти 12 кг). Предназначен для замешивания теста различной консистенции, приготовления фарша, взбивания сливок, яиц, муссов и т. д. Поддерживает непрерывную работу в течение 20 минут.
Чаша выполнена из нержавейки, имеет большой объем (10 л), оснащена ручками для переноски. Оснащен 3 насадками: металлическим венчиком, двойным крюком для замеса теста и лопаткой. Корпус алюминиевый. Для комфортного снятия и установки чаши и мешалки рабочая головка выполнена откидной.
Достоинства модели:
- мощность — 1,5 кВт;
- 6 скоростей;
- 3 насадки;
- таймер с жидкокристаллическим дисплеем;
- срок службы — 3 года.
Недочеты:
- тяжелая конструкция;
- повышенная шумность;
- за счет большого объема чаши трудно заместить небольшое количество ингредиентов;
- венчик не достает до дна чаши;
- конденсат стекает по внешней стенке в ложе;
- неустойчивое положение на высоких скоростях;
- гарантия — 1 год;
- может зависнуть, если выключить до завершения программы.
Kitfort KT-1328
Выполняется в серебристом или сером цвете. Предназначен для замешивания теста, взбивания яиц, приготовления муссов, кремов. Объем чаши — 5 л, оснащена ручками. Сделана из нержавейки, что позволяет в ней смешивать различные по температурному режиму продукты.
Имеется таймер прямого и обратного отсчета, функция паузы. Крышка предотвращает разбрызгивание компонентов при замесе. В комплект включен сепаратор для яиц.
Главные плюсы:
- мощность — 1,2 кВт;
- импульсный режим;
- 8 скоростей;
- 3 насадки;
- металлический корпус;
- пластиковая лопатка.
Недостатки модели:
- гарантия — 1 год;
- срок службы — 2 года;
- беспрерывное время работы — 10 минут;
- нет кнопки включения/выключения;
- короткий шнур;
- крупногабаритный;
- при замешивании тяжелого теста не хватает мощности;
- сепаратор для яиц с короткой ручкой;
- на высоких скоростях шумноват;
- тяжеловат, хотя по сравнению с предыдущей моделью более легкий.
KitchenAid 5KSM3311XEFG
Уменьшенная копия миксера KITCHENAID ARTISAN, выполненного в сером или красном цвете. Оснащен небольшой чашей (3,3 л), вполне достаточной для обычной семьи. Имеется крюк для приготовления теста, использующегося в изготовлении хлебобулочных и макаронных изделий, венчик, лопатка для смешивания.
Безопасность и устойчивость конструкции придает металлический корпус. Возможно дополнение различными насадками. 10 режимов мощности позволяет добиться необходимой консистенции в продукте. Миксер изготовлен в США.
Главные преимущества:
- чаша из нержавейки объемом 3,3 л;
- 10 скоростей;
- 3 насадки;
- гарантия — 5 лет;
- кулинарная книга рецептов;
- регулировка высоты насадки;
- срок службы — 7 лет.
Главные недочеты:
- продолжительный замес;
- шумность в работе (78 дБ);
- возможно слетание насадок;
- высокая стоимость;
- низкая мощность — 0,25 кВт;
- неудобное переключение скоростей;
- предельное количество муки — 0,68 кг;
- тяжелый для женщины — 6,5 кг.
Kitfort КТ-1308-3
Выполнен в черном цвете, чаша — в сером. Произведен из нержавейки и прочного пластика. Чаша емкостью 4,2 л позволит приготовить пищу на всю семью. Комплект включает венчик и 2 крюка, с помощью которых производится замес теста.
Имеется импульсный режим, позволяющий самостоятельно регулировать скорость вращения насадок. Снабжен электронным дисплеем и таймером. Имеется лопатка и насадка для смешивания.
Положительные моменты:
- чаша из нержавейки емкостью 4,2 л;
- импульсный режим;
- 6 скоростей;
- венчик для взбивания;
- крючки для замеса теста;
- 3 насадки;
- облегченная масса (4,2 кг) за счет пластикового корпуса;
- чаша закрыта от разбрызгивания защитной крышкой;
- жидкокристаллический дисплей;
- таймер;
- металлические шестеренки;
- срок службы — 3 года.
Основные минусы:
- гарантия — 1 год;
- невозможно взбить 1 яйцо;
- в чаше отсутствуют ручки;
- небольшая мощность — 0,6 кВт;
- предельное время работы без перерыва — 10 минут;
- венчик не достает до дна чаши;
- короткий шнур;
- шумный в работе;
- у венчика пластиковое основание;
- тугая установка чаши;
- турбо-режим нужно поддерживать вручную;
- короткая ручка у сепаратора для яиц;
- дрожжевое тесто лучше замешивается руками;
- плотная масса не собирается со стенок.
Smeg SMF03RDEU
Выполнен в красном цвете с глянцевой отделкой в ретро-стиле 50-х годов. Фронтальная заглушка пластиковая, в хромированном цвете. Корпус из литого алюминия. Чаша из нержавейки. Управление осуществляется с помощью рычага.
При поднятой смесительной головке происходит блокирование вращения. Имеется защита двигателя от перегрузки. Отличается высоким весом (более 9 кг), что делает его неудобным для хозяйки.
Преимущества модели:
- чаша емкостью 4,8 л, сделанная из нержавейки;
- мощность — 0,8 кВт;
- 10 скоростей;
- 4 насадки, в том числе венчик для взбивания, крючки для замешивания теста;
- металлический корпус;
- защитная крышка на чаше, предотвращающая разбрызгивание;
- есть гибкий венчик и венчик для взбивания легких продуктов;
- дополнительная насадка для взбивания плотных продуктов;
- срок службы — 5 лет.
Отрицательные моменты:
- гарантия — 1 год;
- большая стоимость;
- необходимо ручное вмешательство в процесс;
- плохое качество сборки.
Kitfort KT-1343-3
Выполнен в современном стиле, в кофейном, светло-голубом или черном цвете. Прост в управлении, отличается мощностью и надежностью. С его помощью можно приготовить муссы, картофельное пюре, взбить крем, замесить тесто как жидкое, так и густое.
Оснащен 2 крюками, делающими процесс замеса более эффективным. Чаша оснащена крышкой, препятствующей разбрызгиванию при замесе. Ингредиенты можно добавлять сразу во время готовки. Скорость перемешивания регулируется плавно. В комплекте предусмотрено 3 насадки: для перемешивания, крюки для теста и венчик для взбивания.
Достоинства модели:
- чаша из нержавейки емкостью 5 л;
- мощность — 1 кВт;
- 6 скоростей;
- импульсный режим;
- облегченная масса (4,5 кг) за счет пластикового корпуса;
- 3 насадки;
- битер;
- насадки из алюминиевого сплава;
- срок службы — 5 лет.
Основные недостатки:
- гарантия — 1 год;
- шумность в работе;
- основание венчика пластиковое;
- нельзя взбить 1 белок;
- на 1-3 скорости работает до 20 минут, на остальных — не более 10;
- при небольшом количестве ингредиентов не достает их с дна;
- отсутствует таймер;
- неполное взбитие картофельного пюре при небольшом количестве картофеля;
- алюминиевые крюки — невозможно их отмыть в посудомоечной машине;
- имеется люфт при работе с пельменным и хлебным тестом.
Kitfort КТ-3007
Выполнен в красном цвете. Характеризуется повышенной мощностью (1,5 кВт). В комплекте есть венчик, крюк и лопатка. Подходит для взбивания сливок, яиц, приготовления муссов, кремов, картофельного пюре, замеса жидкого и густого теста.
Для регулирования мощности можно использовать импульсный режим. Жидкое тесто замешивается с помощью венчика для взбивания, густое — крюком. Для перемешивания негустых ингредиентов есть специальная насадка. Крышка на чаше предотвращает разбрызгивание добавляемых во время эксплуатации прибора ингредиентов. Чаша изготовлена из нержавейки, позволяет смешивать даже горячие продукты.
Главные преимущества:
- чаша из нержавейки емкостью 4,2 л;
- мощность — 1,5 кВт;
- импульсный режим;
- 6 скоростей;
- 3 насадки;
- металлический корпус;
- защитная крышка на чашке;
- масса — 4,8 кг.
Отрицательные моменты:
- гарантия — 1 год;
- срок службы — 2 года;
- пластиковые шестеренки;
- непрерывная работа в течение 10 минут;
- при небольшом замесе венчик не достает до дна;
- у насадок в основании пластик;
- шумноват при работе;
- громкие щелчки при подъеме/опускании верхней части;
- не до конца собирает плотную часть со стенок;
- для взбивания нужно минимум 3 яйца;
- на чаше нет ручки.
STARWIND SPM8183
Выполнен в серебристом цвете и стильном дизайне, что позволяет его использовать в интерьере различных кухонь. Отличается повышенной мощностью (1,6 кВт). Производитель заявляет о тихой работе устройства.
Вибрация миксера предотвращается за счет наличия резиновых присосок. В комплект входят лопатка, венчик для взбивания белков и сливок, крюки для замешивания теста. Для чаши имеется пластиковая защита, предотвращающая разбрызгивание жидких ингредиентов. Погружные элементы и чаша выполнены из нержавейки. Имеется импульсный режим.
Плюсы модели:
- чаша из нержавейки емкостью 7 л;
- мощность — 1,6 кВт;
- 6 скоростей;
- 3 насадки;
- импульсный режим;
- металлические шестерни;
- защита от перегрузки;
- срок службы — 3 года.
Недостатки:
- пластиковый корпус;
- гарантия — 1 год;
- время непрерывной работы — 6 минут, затем перерыв — 10 минут;
- не взбивает 1 белок;
- не справляется со сбором всех компонентов со стенок;
- не промешивает все компоненты со дна;
- крупногабаритный;
- плохо замешивает тесто высокой гидратации;
- шумноват на высоких скоростях.
Gemlux GL-SM5W
Предназначен для замеса теста разной консистенции, как дрожжевого, так и бездрожжевого, взбивания сливок, яиц, кремов, приготовления фарша, картофельного пюре и других блюд. Выполнен в белом цвете, подходящем для любых кухонь.
Можно купить и модель, произведенную в золотом, кремовом, черном, красном, мятном цветах. Чаша оснащена ручками для переноса, выполнена из нержавейки. Защитная крышка предотвращает разбрызгивание жидких ингредиентов в процессе приготовления. Изготовлена из тритана — высокоэкологичного пластика, отличающегося хорошей прочностью. В комплект входит лопатка, проволочный венчик, двойной крюк для замеса дрожжевого теста. Корпус алюминиевый.
Основные положительные качества:
- чаша из нержавейки объемом 4,5 л;
- мощность — 1 кВт;
- откидная рабочая головка;
- 8 скоростей;
- пульс;
- алюминиевый корпус.
Недостатки:
- со дна компоненты не поднимает;
- при мытье чаши исходит металлический запах;
- громоздкость;
- шумность работы;
- взбивает не менее 4 яиц;
- низкие скорости;
- не взбивает зефир, безе.
GEMLUX GL-SM-88R
Выполнен в красном цвете. Скорость регулируется в 12 положениях. Чаша съемная объемом 4 л. Имеет 3 мешалки: венчик, битер и крюк. Снабжена ручками для переноски. Алюминиевый корпус. Рабочая головка откидывается при нажатии на кнопку.
Достоинства модели:
- чаша из нержавейки с ручками объемом 4 л, подходящей для приготовления пищи на семью;
- мощность — 1 кВт;
- 12 скоростей;
- 3 насадки;
- металлический корпус;
- защитная крышка на чаше, предотвращающая разбрызгивание жидких компонентов;
- срок службы — 3 года.
Недочеты:
- повышенная масса для женщины (6,65 кг);
- гарантия — 1 год;
- короткий шнур;
- шумность работы, сравнимая с реактивным самолетом;
- венчик с пластиковым основанием;
- много пластиковых деталей;
- при высоких скоростях сильная вибрация;
- по отзывам пользователей у многих работает непродолжительное время, взбивая только яйца;
- корпус сильно греется после продолжительной работы.
Gemlux GL-SM6.8
Выполнен в черном или сером цвете с серой чашей. Предназначен для замеса как дрожжевого, так и бездрожжевого теста различной консистенции, взбивания муссов, яиц, кремов и т. д., а также приготовления мясных полуфабрикатов и картофельного пюре.
Имеет 8 скоростей вращения, переключающихся с помощью ручки, оснащенной светодиодной подсветкой. Чаша из нержавейки с ручками для переноса. Защитная крышка, предотвращающая разбрызгивание жидких продуктов во время приготовления, выполнена из MS-пластика, отличающегося хорошей прочностью. Имеется желоб для добавления ингредиентов в чашу при работе устройства. Снабжен крюком для замеса дрожжевого теста, лопаткой, проволочным венчиком. Мешалки и привод — цельнометаллические, благодаря чему прибор служит в течение длительного срока даже при высоких нагрузках. На поверхности стола фиксируется с помощью присосок. Рабочая головка откидывается с помощью специального рычага. Корпус выполнен из ABS-пластика.
Главные преимущества:
- чаша объемом 6 л;
- мощность — 1,2 кВт;
- 8 скоростей;
- 3 насадки;
- защитная крышка на чаше, предотвращающая разбрызгивание;
- битер;
- срок службы — 3 года.
Недостатки:
- гарантия — 1 год;
- масса — 7,3 кг, неудобная для хозяйки;
- нет возможности купить насадки отдельно;
- все моется руками;
- неровная чаша, по которой скребет венчик;
- большие габариты в высоту, из-за чего прибор может не помещаться в шкафу;
- шумность в работе;
- не прячется шнур;
- пластмассовые шестерни;
- плохо замешивает хлебное тесто;
- при небольшом количестве компонентов не достает дна.
Hyundai HYM-S6451
Выполнен в красном цвете, подходит для приготовления различных блюд. В комплект входит лопатка для перемешивания, крюк для теста, венчик для взбивания. Чаша оснащена защитной крышкой, предотвращающей разбрызгивание жидких продуктов при работе устройства.
Оснащен 8 режимами работы, что позволяет использовать прибор для приготовления различных продуктов. По заверению производителя справляется с небольшим объемом компонентов. Снабжен разделителем желтка и белка.
Основные достоинства:
- чаша из нержавейки вместительностью 4,5 л;
- мощность — 1,3 кВт;
- 8 скоростей;
- импульсный режим;
- 3 насадки;
- устойчивость конструкции придают прорезиненные ножки.
Недочеты:
- гарантия — 1 год;
- пластиковый корпус;
- при небольшом объеме жидкости венчик ничего не взбивает;
- шумноват в работе;
- сильно перегревается — длительное время на охлаждение;
- при замесе консистенции более вязкой по сравнению с белками миксер начинает трясти;
- за допустимое время не успевает замесить мягкое тесто — требуется ручное вмешательство;
- насадки не достают до дна чаши;
- минимальное количество яиц для взбивания — 4;
- неудобно добавлять продукты в имеющееся отверстие;
- резкое включение, что может приводить к выплескиванию части жидких продуктов.
Подведение итогов
Рассмотрев положительные и отрицательные качества различных планетарных миксеров, можно планировать покупку определенной модели. Все они относятся к достаточно шумным, не захватывающим малые объемы компонентов. Для небольшой семьи достаточно чаши объемом 3-5 л: Kitfort KT-1357, Kitfort KT-3028-2, Kitfort KT-1328, KitchenAid 5KSM3311XEFG, Kitfort KT-1308-3, Smeg SMF03RDEU, Kitfort KT-1343-3, Kitfort KT-3007, Gemlux GL-SM5W, Gemlux GL-SM88R, Hyundai HYM-56451. Тем, кто предпочитает более мощные устройства, следует присмотреться к моделям Kitfort KT-1348-1, Kitfort KT-1357, Kitfort KT-1287, Kitfort KT-3028-2, Gemlux GL-SM10GR, Kitfort KT-1343-3, Kitfort KT-3007, STARWIND SPM 8183, Gemlux GL-SM5W, Gemlux GL-SM88R, Gemlux GL-SM6.8, Hyundai HYM-56451. Тем, кому важно большое число скоростей, нужно выбрать Kitfort KT-1348-1, Kitfort KT-1357, Kitfort KT-3028-2, Kitfort KT-1328, KitchenAid 5KSM3311XEFG, Smeg SMF03RDEU, Gemlux GL-SM5W, Gemlux GL-SM88R, Gemlux GL-SM6.8, Hyundai HYM-56451.
